El aceite de oliva: un súper alimento!

El aceite de oliva es un tipo de grasa que se extrae del olivo. Esta tipo de grasa contiene principalmente ácido oleico, el cual nos aporta grandes beneficios a la salud.

El aceite de oliva se puede utilizar para cocinar, para usarse como aderezo en las ensaladas y hasta se puede consumir una cucharadita al día para obtener grandes beneficios a la salud. Es importante consumir aceite de oliva extravirgen.

Te  menciono algunos de sus beneficios:

  • Protege al cuerpo de enfermedades coronarias como la angina de pecho y el infarto.
  • Reduce la tendencia a la trombosis o coágulos en la sangre (reduce los niveles de fibrinógeno en la sangre).
  • Controla los niveles de colesterol en sangre. Aumenta el colesterol bueno HDL en sangre que es beneficioso al organismo y disminuye el colesterol malo LDL el cual es nocivo.
  • Evita la oxidación de las lipoproteínas. Actualmente se sabe que las lipoproteínas de baja densisad, conocidas como LDL, es la principal causa de arteriosclerosis.
  • Reduce el riesgo de sufrir cáncer de mama.  Al elevar el consumo de aceite de oliva, se disminuye entre un 25-30% el riesgo de padecer este mal.
  • Protege al hígado. Favorece un buen funcionamiento del hígado y es muy útil en insuficiencias hepáticas, cirrosis o intoxicaciones por medicamentos u otros tóxicos.
  • Evita el estreñimiento. Cuando el aceite de oliva se consume en ayunas, una o dos cucharadas, produce un suave y eficaz laxante.

Puedes obtener grandes beneficios a tu salud sólo por cambiar tu aceite de cocina por aceite de oliva. Además, puedes consumirlo en ayunas y verás grandes beneficios.