Súper alimento: las nueces

El día de hoy vamos a hablar acerca de las nueces. La nuez, al igual que otros frutos secos oleaginosos, es uno de los alimentos más concentrados en sustancias nutritivas que nos ofrece la naturaleza.

La nuez contiene principalmente ácidos grasos poliinsaturados, además de lecitina. Contiene una gran cnatidad de ácido linoleico, el cual es un ácido graso esencial, del que nuestro cuerpo no puede prescindir, especialmente durante la infancia. Reduce el colesterol e interviene en la formación del tejido nervioso y en la producción de anticuerpos.

La nuez contiene muy pocos hidratos de carbono, lo cual lo hace ideal para diabéticos. En cuanto a las proteínas, las nueces tienen cantidades mayores si las comparamos con los cacahuates o maní y tiene cantidades similares a las contenidas en las almendras.

En resumen, estos son los grandes beneficios de las nueces:

  • Excelente fuente de vitaminas del complejo B, que intervienen en el buen funcionamiento del cerebro, así como en la producción de globlulos rojos en la sangre.
  • Fuente de oligoelementos. Nos aportan minerales que nuestro cuerpo requiere para su óptimo funcionamiento.
  • Las nueces son muy recomendabes para las personas que sufren de enfermedades cardiacas por sus ácidos grasos, vitamina B1.
  • Disminuye el colesterol en la sangre.
  • Evita la arteriosclerosis
  • Se recomienda para personas que hayan sufrido infarto al miocardio y se encuentren en fase de rehabilitación.
  • Ayuda en los problemas sexuales y de esterilidad
  • Ideal para diabéticos
  • Alimento para el cerebro

Les recomiendo comer nueces entre comidas! les dará toda la energía para continuar sus actividades diarias además de proteger su corazón.